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Satay Beef Marinade
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Meat Preparation
10 Shallots
2 cloves garlic
1/4 Thumb-sized piece turmeric or
1/2 TeelöffelTurmeric powder
4 Stalks lemon grass; sliced
2 ScheibeGalangal
2 EsslöffelCoriander seeds
2 Teelöffelcumin
1 TeelöffelDark soya sauce
1 Teelöffelsalt
5 Esslöffelsugar
4 Esslöffeloil
1 x ca. 450 gBeef; chilled and cut