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Sausage Bourguignon
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffeloil
12 Shallots or baby onion; peeled and halved
1 454 gram pac Butchers Choice Beef Sausages; (1lb)
4 Rashers smoked back bacon; diced
1 Clove garlic; crushed, up to 2
175 GrammButton mushrooms; sliced (6oz)
300 MilliliterBeef stock; (1/2 pint)
300 MilliliterRed wine; (1/2 pint)
1/2 Teelöffelmustard
2 EsslöffelFreshly chopped thyme
1 EsslöffelCornflour; blended in a little