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Sauteed Quail with Shiitake Port Sauce
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Semi-boneless quail*
4 TeelöffelWorcestershire Sauce
2 EsslöffelPlus 1 teaspoon olive oil
1/4 TeelöffelDried thyme; crumbled
1 Tasseall-purpose flour
2 Esslöffelpaprika
1 Esslöffelbutter unsalted
4 Fresh large shiitake mushrooms; stems discarded and