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| 1 Esslöffel | Sunflower oil |
| 1 x ca. 450 g | English cubed braising veal |
| 8 x ca. 30 g | Baby onions; halved |
| 2 gross | Carrots; thickly sliced |
| 1 Esslöffel | paprika |
| 2 Esslöffel | flour plain |
| 1/2 x ca. 1/2 Liter | beef stock |
| 1/4 x ca. 1/2 Liter | white wine |
| 1 Esslöffel | parsley fresh, chopped |
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