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| 10 x ca. 30 g | Salmon fillet |
| 1 Teelöffel | Mixed peppercorns |
| 1 | 1/2 inch pie fresh ginger |
| 1 | Lime |
| 3 1/2 x ca. 30 g | butter unsalted |
| 6 Esslöffel | white wine dry |
| 8 x ca. 30 g | Ready-washed mixed green salad leaves |
| 1 Esslöffel | Sunflower oil |
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