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Sauce Mornay
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1
Zwiebel
300 Gramm
Butter
40 Gramm
Mehl
250 Milliliter
Klare Kalbs- oder Fleischbrühe
250 Milliliter
Sahne
125 Gramm
Parmesan, Sbrinz, Emmentaler oder Greyerzer