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Sauce Mornay
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Zwiebel
300 GrammButter
40 GrammMehl
250 MilliliterKlare Kalbs- oder Fleischbrühe
250 MilliliterSahne
125 GrammParmesan, Sbrinz, Emmentaler oder Greyerzer