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| 200 Gramm | Weisses Fischfilet (zum Beispiel Kabeljau oder Lengfisch) |
| 2 | Limetten, Saft davon |
| 100 Milliliter | Olivenöl |
| 2 | Kleine Schalotten, feingewürfelt |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 180 Milliliter | Orangen Saft |
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