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Balkan-Lecso mit Filetstreifen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4 mittel
Zwiebel
2
grüne Paprikaschote
2
rote Paprikaschote
1
Knoblauchzehe
1/8
Sellerie
Knolle
2 Esslöffel
Petersilie
gehackt
50 Gramm
Butter
4 Esslöffel
Speck
fein gewürfelt
2 Teelöffel
Paprikapulver
1 Teelöffel
Salz
1
Aubergine
350 Gramm
Schweinfilet
2 Esslöffel
Öl