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Windbeutel mit Avocado-Bärlauchcreme
Zutaten für 8 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammGemüsebrühe
25 GrammOlivenöl
1/4 TeelöffelMeersalz
50 GrammWeizen; sehr fein gemahlen
25 GrammGrümkern; sehr fein gemahlen
2 Eier á 50g
Füllung
200 GrammAvocadofleisch
80 GrammFrischkäse
30 GrammBärlauch
1/2 TeelöffelSenf
1 TeelöffelZitronensaft; evt. x 2