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Rice Pilaf
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseSliced Fresh Mushrooms
1 EsslöffelButter Or Margarine
1/3 TasseRegular Long Grain Rice
1/4 TeelöffelSalt
2 TeelöffelSnipped Parsley
Green Onions, Sliced
2/3 TasseWater
1/4 Med. Bell Pepper *
1/4 TeelöffelDried Sage, Crushed
die Zubereitung:

* Bell peppers can be any color, but should be cut into 1-inch julienne strips.

In a 1-quart casserole micro-cook mushrooms, onion and butter or margarine, uncovered, on 100% power for 1 1/2 to 2 1/2 minutes or till vegetables are tender. Stir in water, rice, bell pepper strips, salt, and sage. Micro-cook, covered, on 100% power for 2 to 3 minutes or till boiling. Micro-cook, covered, on 50% power for 14 to 16 minutes or till rice is tender and liquid is absorbed, stirring once. Stir in parsley. Let stand, covered, for 5 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: