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| 3 x ca. 450 g | Beef chuck roast |
| 1/2 Tasse | Chopped celery |
| 1 | Water |
| 3 Teelöffel | Hot taco sauce |
| 2 Teelöffel | Vinegar |
| 1 | Bay leaf |
| 1 Teelöffel | Dry mustard |
| 8 | Hamburger buns |
| 1/2 Tasse | Chopped onion |
| 1/2 Tasse | Chopped green pepper |
| 1 1/2 Tasse | Catsup |
| 2 Teelöffel | Brown sugar |
| 2 | Cloves garlic, minced |
| 1 Teelöffel | Salt |
| 1 Teelöffel | Chilipulver |
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Place meat, onion, celery and green pepper in Dutch oven; cover with water. Cover tightly and cook slowly 2 1/2 to 3 hours or until tender. Remove meat; cool, shred and return to cooking liquid. Add catsup, taco sauce, brown sugar, vinegar, garlic, bay leaf, salt, mustard and chili powder. Cook slowly 1 hour. Remove bay leaf; serve on buns.
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Anmerkungen zum Rezept:
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