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Wurstsalat mit Kürbiskernöl und Käsestreifen (Johann Lafer)
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die Zutaten:
300 GrammFleischwurst
160 GrammBauernkäse
3 Tomaten
1 BundRadieschen
5 Schalotten
1 BundFrühlingszwiebel
50 MilliliterKürbiskernöl
80 MilliliterGeflügelbrühe
60 MilliliterApfelessig