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Beerensülze mit Bitterlikör auf Geeistem Vanilleschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammBlaubeeren
50 GrammHimbeeren
500 GrammJohannisbeeren
50 GrammStachelbeeren
80 GrammErdbeeren
5 Gelatine
250 MilliliterApfelsaft
20 MilliliterBitterlikör
20 MilliliterHimbeersirup
1 EsslöffelErdbeermark
1 EsslöffelStärkemehl
100 MilliliterSahne
200 MilliliterMilch
1 Vanillestange
2 EsslöffelZucker