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Champignons mit Hackfleisch Gefüllt auf Gemüse- Karto ..
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
400 Gramm
Hackfleisch
gemischt
8
Grosse Champignons (etwa 320 g)
4 Esslöffel
Emmentaler
aus dem Allgäu
2 klein
Eier
1
Zwiebel
90g
1 Esslöffel
Petersilie
150 Milliliter
Gemüsebrühe
1
Knoblauchzehe
2
Thymianstraeusse
12
Kirschtomaten
circa 250g
1 Teelöffel
Butter
60 Gramm
Karotten
60 Gramm
Lauch
60 Gramm
Sellerie
400 Gramm
Kartoffeln
200 Milliliter
Milch
1 Teelöffel
Butterschmalz
250 Milliliter
brauner Kalbsfond