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Betrunkenes Huhn
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Huhn, ca. 1, 5 kg
1 StückFrische Ingwerwurzel, geschält und fein geschnitten
Frühlingszwiebel
1750 MilliliterWasser
1 EsslöffelSalz
300 MilliliterSherry trocken
1 EsslöffelBrandy (nach Wunsch) (eventuell mehr)