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Chiang-Mai-Nudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammKokoscreme
1 EsslöffelNamya-Paste
1 Teelöffelrote Thai-Currypaste
450 GrammEntbeinte Hühnerschenkel, in kleine Stücke gehackt
2 EsslöffelSojasauce dunkel
2 Rote Paprikaschoten, von Stielansatz, Samen und Scheidewänden befreit und klein gewürfelt
600 MilliliterHühnerbrühe oder Gemüsebrühe
100 GrammFrische oder getrocknete Reisnudeln
Garnitur