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| 100 Gramm | Löffelbiskuits |
| 100 Gramm | Pistazien gehackt |
| 100 Gramm | weisse Schokolade |
| 150 Gramm | Butter weich |
| 6 | Gelatine weiss |
| 70 Milliliter | Limoncello (Zitronenlikör) |
| 3 Esslöffel | Limettensaft |
| 2 | Limetten, ungespritzt, abgeriebene Schale |
| 500 Gramm | Mascarpone |
| 250 Gramm | Quark mager |
| 200 Gramm | Schmand |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker Bourbon |
| 2 | Frische Zitronenmelisse, etwa |
| 2 Teelöffel | rote Pfeffer-Beeren |
| 600 Gramm | Sahne |
| 400 Gramm | Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
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