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Peppersoup mit Mungbohnen
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die Zutaten:
2 EsslöffelMungbohnen (kleine grüne Bohnen)
1 Zwiebel gehackt
1 grossTomate fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen mit Salz zerdrückt
2 EsslöffelKokusnuss, gerieben
3 Chilischoten, ohne Samen fein gehackt
1 EsslöffelTamarinde
2 EsslöffelPetersilie gehackt
1 EsslöffelKoriander, gehackt ( 1 Tl getrocknet)
1 TlL Kümmelsamen, zerdrückt
1 TeelöffelSenfkörner, zerdrückt