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| 200 Gramm | Spargelbohnen (yardlong beans) |
| 300 Gramm | Weisskohl |
| 200 Gramm | Möhren |
| 80 Gramm | Sojabohnensprossen |
| 120 Gramm | Zarter junger Spinat |
| 12 | Wachteleier |
| 80 Gramm | Schalotten |
| 5 Esslöffel | Erdnussöl |
| 250 Gramm | Tofu |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | Rote Chilischoien |
| 125 Gramm | Erdnusskerne geröstet |
| 1/2 Teelöffel | Kencur, gemahlen (Zitwerwurzel) |
| 1 | Kaffir-Limettenblatt |
| 2 Esslöffel | Ketjap Manis |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 375 Milliliter | Wasser |
| 50 Gramm | Schalotten |
| 1 Esslöffel | Erdnussöl |
| 1/2 Teelöffel | Limettensaft |
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