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Piccata mit Paprika-Tomaten-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Paprika-Tomaten-Gemüse
3 Rote Paprikaschoten (450 g)
2 Gelbe Paprikaschoten (300 g)
250 GrammKirschtomaten
25 GrammPinienkerne
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
3 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelZucker
3 EsslöffelBalsamicoessig
200 MilliliterWeisswein
150 MilliliterGemüsefond