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Wok-Gemüse mit Tandooriaroma, grünem Curry und Macadamia-Nüssen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammChina- oder Spitzkohl
100 GrammLauch
100 GrammWurzeln
50 GrammSellerie
50 GrammZwiebel
80 GrammAusternpilze oder Shiitake Pilze
40 GrammButter
1/2 Chilischote
3 Knoblauchzehen
40 GrammKleine, rote Blätter Mangold
60 GrammMacadamia-Nüsse
60 GrammMungobohnensprossen
80 GrammGekochte Buchweizennudeln
45 GrammTandoori-Paste
1/2 Teelöffelgrüne Curry
1/2 TeelöffelKurkuma