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Cheesy Muffin Melt
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseCottage Cheese; Creamed
1/2 TasseWheat Germ; Regular
2 Esslöffelgreen chiles chopped
1/4 TeelöffelOregano leaves crushed
1/4 TeelöffelBasil Leaves; Crushed
1/4 Teelöffelsalt
WholeWheat English Muffins;*
Tomato sliced
Cheddar; Sharp, Slices
die Zubereitung:

* The whole wheat muffins should be halved and toasted. +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Combine the cottage cheese, wheat germ, chiles, and seasonings, blending well. Mound onto toasted muffins. Top with tomato slices and criss-cross with cheddar strips. Broil 3 to 4 inches from the heat until the cheddar melts, about 5 minutes.

Makes 6 open faced sandwiches.


Anmerkungen zum Rezept: