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| 2 Esslöffel | butter or margarine |
| 1/2 Tasse | corn syrup Dark |
| 2 Teelöffel | flour unbleached |
| 1 | Pecan pie pastry shell |
| 2 | Large beaten eggs |
| 1/3 Tasse | sugar |
| 1/4 Teelöffel | vanilla |
| 1/2 Tasse | Pecan halves |
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In a small nonmetal bowl micro-cook butter or margarine, uncovered, on 100% power for 30 seconds to 1 minute or till melted. Stir in beaten eggs, corn syrup, sugar and flour. Micro-cook, uncovered, on 50% of power about 5 minutes or till slightly thickened, stirring every minute. Stir in vanilla. Turn into pecan pie pastry. Arrange pecan halves atop pie. Micro-cook, uncovered, on 30% power for 6 to 7 minutes or just till set, rotating the dish a quarter-turn every 2 minutes. Cool before serving.
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Anmerkungen zum Rezept:
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