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1 x ca. 450 g | Ground beef; lean |
1/4 Tasse | breadcrumbs dry |
1/8 Teelöffel | Allspice ground |
1 | pepper |
1/2 Tasse | vinegar |
1 | Bayleaf |
2 Esslöffel | flour unbleached |
1/4 Tasse | milk |
1/8 Teelöffel | Cloves; ground cloves |
1/2 Teelöffel | salt |
2 Esslöffel | vegetable oil |
3/4 Teelöffel | Ginger ground |
4 Esslöffel | brown sugar |
Mix beef, milk, crumbs, cloves, allspice, salt and pepper. Form into meatballs. Brown meatballs in hot oil. Drain off fat. Add 1 cup water, vinegar, ginger, bay leaf, and brown sugar. Cover and simmer 1/2 hour. Skim off fat. Remove meatballs and keep them warm. Mix flour and 2 T water. Slowly stir into the pan juices to make gravy. Pour gravy over meatballs. Serve with buttered noodles.
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Anmerkungen zum Rezept:
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