ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 1/2 Tasse | onion finely chopped |
| 1/2 Tasse | Mushrooms finely chopped |
| 9 Esslöffel | butter unsalted |
| 1 Tasse | Dry bread crumbs, fine |
| 1 Teelöffel | basil crumbled |
| 6 | Veal cutlets, about 1/4-inch hick |
| 1/2 Tasse | White veal stock |
| 1/2 Tasse | Tomato puree |
| 2 Esslöffel | paprika |
|
