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Sauerbraten Ala Brigitte
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/4 x ca. 450 gLean boneless beef roast
1 x ca. 1/2 Literbuttermilk
1 3/4 x ca. 30 gbutter
1 Bayleaf
1 mittelonion
2 cloves whole
2 peppercorns
2 2/3 x ca. 30 gbacon
1 Tassered wine
2 1/4 TasseWater1
1 ScheibeRye bread
2 carrots