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| 1 Tasse | flour |
| 2 Esslöffel | sugar |
| 4 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Tasse | yellow cornmeal |
| 4 x ca. 30 g | (1 cup) shredded cheddar |
| 1 1/2 Teelöffel | Tsp. dried dill weed |
| 1 Tasse | skim milk |
| 3 | egg whites |
| 1/4 Tasse | yogurt plain, nonfat |
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1. Heat oven to 425F. Spray 9" square pan with nonstick cooking spray.
2. In a large bowl, combine flour, sugar, baking powder, salt, cornmeal, cheese and dill; mix well.In a small bowl combine egg whites, milk and yogurt; mix well. Add egg white mixture to dry ingredients. Stir just until dry ingredients are moistened. Batter will be lumpy. Pour into spray-coated pan.
3. Bake for 14-17 min. Or until top is light golden. Cut into squares and serve warm.
Per serving: dietary exchanges: 1 1/2 starch, 1/2 fat Calories per serving: 140
Linda Fields, Cyberealm Bbs Watertown Ny 315-786-1120
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Anmerkungen zum Rezept:
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