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Wisconsin Cheese Soup
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
5 Esslöffel
butter
or margarine
2 mittel
Carrots
finely chopped
2
Celery ribs, finely chopped
1 mittel
onion
finely chopped
1/2
Green pepper, seeded and chopped
5
Mushrooms
chopped
1/2 Tasse
Cooked ham, finely chopped optional
1/2 Tasse
flour
2 Esslöffel
cornstarch
1 ca. 1 Liter
chicken broth
1 ca. 1 Liter
milk
1/2 Teelöffel
paprika
1/4 Teelöffel
Cayenne (up to 1/2 t.)
1/2 Teelöffel
mustard
dry
1 x ca. 450 g
Sharp cheddar cheese, grate