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| 1 Packung | Green beans; french cut(10oz) |
| 4 Esslöffel | butter |
| 1/4 Tasse | onions minced |
| 4 Esslöffel | all-purpose flour |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Tasse | milk |
| 2 Tasse | Ham; cooked, chopped |
| 2 | Eggs; hard-cooked, chopped |
| 1 Tasse | Cheddar cheese; shredded(4oz) |
| 2 Esslöffel | Pimiento chopped |
| 1 Esslöffel | parsley chopped |
| 1/2 Tasse | Croutons; herb-flavored, crush |
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1. Cook beans according to package directions; drain and reserve 1/2 cup liquid.
2. Melt butter in a 2-quart saucepan; saute onion.
3. Stir in flour and salt until well blended.
4. Remove from heat; stir in milk and reserved 1/2 cup liquid.
5. Heat to a boil, stirring constantly; boil and stir 1 minute.
6. Remove from heat; stir in ham, eggs, cheese, pimiento andparsley.
7. Place beans in baking dish; cover with ham sauce and sprinkle croutons over top.
8. Bake in preheated 350'F. oven 20 to 25 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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