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Cherries Jubilee #4
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseFresh cherries; pitted
1/4 TasseWarmed brandy
2 EsslöffelKirschwasser
1 x ca. 1/2 LiterFrench vanilla ice cream
die Zubereitung:

Heat the cherries in a glass pyrex double boiler bottom. Ignite the brandy in a large spoon and pour over the cherries. Stir constantly until the flame dies and then add the Kirschwasser. Serve over a rich Vanilla Ice Cream.

This was how they made it at Trader Vics in Scottsdale, Arizona, Usa in the late 1970's.

From the personal Mm recipe database of Sandy Gamble <scg@indirect. Com>

From the MealMaster recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: