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| 9 x ca. 30 g | Chicken breasts halves skinned and boneless |
| 2 gross | Crushed cloves of garlic |
| 1 mittel | Onion chopped |
| 1/2 Tasse | rice vinegar |
| 1/4 Tasse | soy sauce Low-sodium |
| 2 | bay leaves |
| 1/4 Tasse | water |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1/8 Teelöffel | Fresh black pepper, ground |
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1. Rinse chicken pieces and place in large pot. Add all other remaining ingredients, and pour over chicken to cover. Cover the pot and simmer for 1 hour or until the chicken is very tender. Remove the bay leaves and serve with a small amount of marinade.
Serves: 4 (3 oz. pieces of chicken each)
Exchanges: each serving equals 3 proteins
Cyberealm Cookbook, Vol 1, 4/93, Cyberealm Bbs, compiled by Linda Fields.
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Anmerkungen zum Rezept:
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