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| 1 | Rump steak; about 1-1/2 lbs, cut in strips |
| 6 Esslöffel | onions chopped |
| 4 Esslöffel | oil |
| 3 Esslöffel | butter or margarine |
| 1/2 x ca. 1/2 Liter | sour cream |
| 1 | (up to) |
| 2 Esslöffel | flour |
| 7 x ca. 30 g | mushrooms |
| 1 Esslöffel | catsup |
| 2 Esslöffel | Madiera wine |
| 1 Esslöffel | Sharp mustard |
| 1 Teelöffel | parsley chopped |
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