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Italian New Year's - Bacon-Rosemary Roasted Capon
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 x ca. 450 gBacon; sliced, chopped
2 Esslöffelolive oil
2 cloves garlic
1 Esslöffelrosemary fresh
1/2 Teelöffelblack pepper ground
8 x ca. 450 gCapon; or roasting chicken
2 bay leaves
1 Sprig fresh rosemary
1 Spring fresh thyme
3 Tassechicken broth