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| 2 x ca. 450 g | Skinned chicken |
| 1 klein | onion quartered |
| 1/4 Tasse | butter |
| 1 | Carrot |
| 2 Teelöffel | chilli powder |
| 1 | Bell pepper chopped |
| 1/4 Tasse | Reserved chicken stock |
| 1 Tasse | onion chopped |
| 1 x ca. 450 g | Cheddar cheese grated |
| 1/2 Tasse | oil |
| 15 | Red Corn Tortillas |
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