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1 x ca. 450 g | Beans, black turtle, cleaned, rinsed |
1 klein | Onion coarsely chopped |
2 Scheibe | Bacon Or |
2 Scheibe | Pancetta |
1 ca. 1 Liter | Stock, chicken Or |
1 ca. 1 Liter | Stock, duck |
2 | Chili, Serrano, seeded, finely chopped |
2 Esslöffel | Chili, ancho, powder |
1 Esslöffel | cumin |
2 x ca. 30 g | olive oil |
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