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Santa's Thumbprints
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseMargarine softened
1/2 Tassebrown sugar firmly packed
Whole egg or egg white
1 Teelöffelvanilla
1 1/2 TasseQuaker Oats (quick or old-fashioned, uncooked)
1 1/2 Tasseall-purpose flour
1 Tassenuts finely chopped
1/3 TasseJelly or preserves
die Zubereitung:

Heat oven to 350'F. Beat margarine and sugar in large bowl until fluffy. Blend in egg and vanilla. Add combined oats and flour; mix well. Shape into 1" balls; roll in chopped nuts. Place 2" apart on ungreased cookie sheet. Make indentation in center of each ball with thumb. Fill each thumbprint with about 1/4 teaspoon jelly. Bake 12-15 minutes or until light golden brown. Cool completely on wire rack. Store loosely covered.

From Favorite All Time Recipes - Homemade Holiday Cookies, Publication International, Ltd., Isbn 0-7853-0147-X.


Anmerkungen zum Rezept: