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Sauteed Zucchini and Mushrooms in Spicy Sauce
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3
Slender, firm young zucchini
1/2 x ca. 450 g
Fresh button mushrooms
1 Esslöffel
Sichuan vegetable, washed and minced
2
cloves garlic
minced
8 klein
chillies
dried
4 Esslöffel
peanut oil
1/2 Tasse
chicken stock
1 Teelöffel
soy sauce
thin
1 Esslöffel
sherry
1 Esslöffel
Brown bean sauce
1/4 Teelöffel
sugar
1 Teelöffel
Yellow rice vinegar