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Linsenconsomme Mit Rotwurstravioli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Consomme
300 GrammOchsenbein
20 GrammMöhren kleingewürfelt
20 GrammLauch klein gewürfelt
20 GrammSellerie klein gewürfelt
2 Eiweiss
200 GrammLinsen, eingeweicht
1500 MilliliterRinderbrühe
Rotwurstravioli
200 GrammMehl
50 GrammHartweizengriess
1 Ei
1 Eigelb