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| 1500 Gramm | Lammschulter |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Karotten |
| 1/2 | Lauch Stange |
| 2 | Rosmarin Zweig |
| 2 | Thymian Zweig |
| 1 Teelöffel | weisse Pfefferkörner |
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