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| 1500 Gramm | Quitten |
| 500 Milliliter | Wasser |
| 500 Gramm | Gelierzucker |
| 300 Gramm | Akazienhonig |
| 1 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 1/2 Teelöffel | Koriander gemahlen |
| 1 Prise | Nelken gemahlen |
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