| 200 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Hartweizengriess |
| 3 | Eier klein |
| 3 Esslöffel | Olivenöl Menge anpassen |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 | Zwiebel geschält und sehr klein gewürfelt |
| 1/2 | Kleiner Apfel geschält, geputzt und klein gewürfelt |
| 2 Teelöffel | Öl Menge anpassen |
| 250 Gramm | Gegartes Gänsefleisch sehr klein geschnitten |
| 50 Gramm | Toastbrot klein gewürfelt |
| 40 Milliliter | Milch |
| 1 | Ei |
| 1 | Essl Petersilienblätter frisch geschnitten |
| 1 Messerspitze | Orangenschaleabrieb unbehandelte Orange |
| 1 Prise | Majoran getrocknet |
