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Wirsing im Topf mit Lamm
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Mittlerer Wirsing
1 Lauch Stange
2 Grosse Karotten geputzt dünn gescheibelt
1000 GrammFestkochende Kartoffeln geschält gescheibelt
750 GrammLammfleisch grob gewürfelt
50 GrammDurchwachsene Speckwürfel
2 Zwiebel geschält gewürfelt
500 MilliliterFleischbrühe
6 Durchwachsene Scheiben Speck a je ca. 13g
2 EsslöffelThymian
1/2 BundBlattpetersilie