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Würziger Hackbraten
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die Zutaten:
Peperoncino entkernt und gehackt
200 GrammSchalotten geschält, fein gehackt
Knoblauchzehen geschält, fein gehackt
1 BundPetersilie glatt
1 BundBasilikum
60 GrammDörrtomaten, i.Öl eingelegt
3 EsslöffelÖl
1000 GrammHackfleisch gemischt
Eier
2 EsslöffelSenf scharf
100 GrammPaniermehl