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| 12 | Kirschtomaten überbrüht, enthäutet |
| 8 | Stangen weisser Spargel |
| 8 | Stangen grüner Spargel |
| 2 | Laugenbrötchen |
| 1 | Kopfsalatherz |
| 4 | Radieschen |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Dijonsenf |
| 4 Esslöffel | Crème fraîche |
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