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Bayerische Ravioli mit gebratenem Spitzkrautsalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Füllung
1 Zwiebel klein
80 GrammSpeck, gut durchwachsen
2 EsslöffelÖl
200 GrammSchweinebraten mager
150 GrammBratwurstbrät (ersatzweise Kalbsbrät)
1 EsslöffelSenf scharf
1 PriseMajoran getrocknet
1 Zitrone unbehandelt
1 EsslöffelPetersilie