Sojasauce, helle (dunkle geht auch ist eigentlich nur für's Auge)
1 Teelöffel
Brühe, gekörnte
1 Teelöffel
Öl (Sesamöl) (schmeckt auch ohne lecker!)
die Zubereitung:
Gemüse möglichst gleich und sehr fein stifteln. Beiseite stellen. Öl im vorgeheizten Wok erhitzen. Gemüse unter rühren etwa 2 Minuten braten. Salz, Zucker, und Brühe zufügen. Unter Rühren 1 Minuten garen. Mit Sojasauce, eventuell Sesamöl nach Geschmack würzen. Geht super schnell und schmeckt lecker als Hauptgericht oder zu Kurzgebratenem.
