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Pfannengerührtes Gemüse mit Kokosmilch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 kleinSchalotten
1 Knoblauch
3 Staudensellerie
2 kleinMöhre
100 GrammPilze (Egerlinge)
100 GrammZuckerschoten
3 EsslöffelÖl
1 TeelöffelIngwer, frische Wurzel; fein geraspelt
1/2 TeelöffelZitronengras gemahlen
1/2 TeelöffelChilipulver
1 TeelöffelSambal Olek
125 MilliliterKokosmilch
1 EsslöffelKoriandergrün gehackt
150 GrammChinakohl