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Scaloppine al Marsala (Vincent Klink)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Schalotten geschält feingeschnitten
50 GrammKarotte
50 GrammLauch
300 GrammKalbsrücken pariert, geschnitten in
Dünne Schnitzelchen
2 EsslöffelButterschmalz oder frische Butter