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| 3 x ca. 450 g | Beef chuck roast |
| 1/2 Tasse | celery chopped |
| 1 | water |
| 3 Teelöffel | Hot taco sauce |
| 2 Teelöffel | vinegar |
| 1 | Bayleaf |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
| 8 | Hamburger buns |
| 1/2 Tasse | onion chopped |
| 1/2 Tasse | green pepper chopped |
| 1 1/2 Tasse | catsup |
| 2 Teelöffel | brown sugar |
| 2 | cloves garlic minced |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | chilli powder |
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Place meat, onion, celery and green pepper in Dutch oven; cover with water. Cover tightly and cook slowly 2 1/2 to 3 hours or until tender. Remove meat; cool, shred and return to cooking liquid. Add catsup, taco sauce, brown sugar, vinegar, garlic, bay leaf, salt, mustard and chili powder. Cook slowly 1 hour. Remove bay leaf; serve on buns.
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Anmerkungen zum Rezept:
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