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Savory Stuffed Meat Loaf
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gLean Ground Beef 2 ea Slices Bacon; Cut Up
1/2 TasseMilk 1 ea Egg; Lg
1/4 TasseBread Crumbs; Dry 1 t Salt
1/2 TeelöffelMustard; Dry 1/4 t Pepper
1/8 TeelöffelGarlic Powder Meat Loaf Stuffing
1/2 TasseButter Or Margarine 1/4 c Onion; Chopped, 1 Sm
1/2 TasseCelery/Leaves; Chopped 2 c Bread Crumbs; Fresh
1/4 TeelöffelSalt 1/4 t Sage
1/8 TeelöffelThyme 2 tb Parsley; Snipped
1 EsslöffelWorcestershire Sauce 1 ds Pepper
die Zubereitung:

Heat the oven to 350 degrees F. Mix all of the ingredients except the stuffing together. Spread 2/3rds of the mixture into an ungreased loaf pan 9 X 5 X 3-inches, pressing the mixture up the sides of the pan to within 3/4 inch of the top. Spoon the stuffing onto the mixture in the pan and then top with the remaining meat mixture covering the stuffing completely. Bake in the oven for 1 hour and 10 minutes. Drain off the excess fat and let stand for 5 to 10 minutes before slicing into thick slices. Serve on a heated platter.

Meat Loaf Stuffing: Melt the butter in a large skillet. Add the onion and the celery and cook an stir until the onion is tender. Remove from the heat and stir in the remaining ingredients.


Anmerkungen zum Rezept: